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氷温熟成　南蛮漬け詰合せセット

¥4,581 税込

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商品内容:●あじのまろやか南蛮漬１５０ｇ×４、さばのおろし南蛮漬１８０ｇ×２
氷温熟成法を使用しまろやかな味わいのあじ南蛮漬と、ゆず果汁と大根おろしでさっぱりとした味わいに仕上げたさば南蛮漬を詰合せにしました。氷温熟成法とは０℃からモノが凍るまでの温度帯（氷温域）で、加工や熟成を行う事で、素材の鮮度を落とさずに、素材本来の旨みを引き出す製法です。
配送状態：冷凍